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高知県産ゆずの陳皮(乾燥させた皮)からだしをとったスープにゆず果汁を加えました。麺は油で揚げずに、生麺を約2日間熟成・乾燥させることで、コシと食感良く仕上げています。冷たくしても召し上がれます。調味料(アミノ酸等)使用。
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高知県産ゆずの陳皮(乾燥させた皮)からだしをとったスープにゆず果汁を加えました。麺は油で揚げずに、生麺を約2日間熟成・乾燥させることで、コシと食感良く仕上げています。冷たくしても召し上がれます。調味料(アミノ酸等)使用。
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