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カラーピーマンは50日以上かけて熟すことで、緑色から黄色・オレンジ色・赤色などに色付きます。その中で色が付かず緑色のままのものは、他のピーマンに養分を回し、樹の負担を減らすために摘み取ります。この早採りしたピーマンを「もったいないピーマン」としてご案内しています。熟したカラーピーマンに比べると甘みは少ないですが、苦みが少なく食べやすいピーマンです。少し色づいたものが入る場合があります。
商品情報
- 産地
- どさんこ農産Ｃ（北海道）
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