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りんご(ふじ)大袋 1kg(3〜4玉)
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0099

りんご(ふじ)大袋 1kg(3〜4玉)

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798(税込861円)

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「無袋栽培」「有袋栽培」のふじを合わせてお届けします。りんごは収穫した後も呼吸を続けます。呼吸をするとエネルギーを消費するため、甘みや鮮度が失われてしまいます。そこでりんごの呼吸を抑えるために、「CA貯蔵(Controlled Atmosphere:空気調整)」で貯蔵庫内の酸素や窒素を調整します。CA貯蔵することでりんごは休眠状態になり、鮮度を維持することができます。CA貯蔵に使用するりんごは、袋掛けをして熟度を調整することで、貯蔵性を良くしています。ご注文の際のお願い:光センサー選果機(果実に光を照射して、透過した光の量を分析して、糖度や酸度、傷み等を測定できる機械)で確認していますが、時季的に「褐変(かっぺん):果肉が茶色くなる現象」がある場合があります。

商品情報

産地
ゴールド農園(青森)

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